一直以来，对于零售企业而言，房租、人力成本、水电费以及商品损耗是其主要的成本构成。据德勤和中国连锁经营协会联合发布的《2012中国零售力量》报告，2011年连锁零售企业人工费用上涨26%，租金成本上涨10%，这给净利润率长期仅有1%~3%的零售业带来了极大的挑战。

　　而该报告对超市、百货、便利店、家电卖场等业态的177家企业的调查显示，员工工资都占到了成本的40%以上。其中，超市和百货最大的成本费用是员工工资，排位第二的是房租。但在薪酬渐涨的情况下零售企业却仍饱受“用工荒”之苦，这让人力资源管理成为零售企业难以缓解的“心头病”。

　　人力资源管理让零售企业犯难

　　“对于零售企业这样的劳动密集型行业来说，人力资源的管理很重要。”中国连锁经营协会秘书长裴亮在2012年中国连锁企业人力资源高峰论坛上说。“在人力资源管理方面，我们不但面临着绩效考核这样的永久性话题，还要面临着经营成本上涨以及用工荒等新话题。”

　　的确，人工成本的上涨和招工难的同时员工流失率高，已经成为整个零售业难以回避的现实，也是零售企业可持续发展的阻碍。首先是连年上涨的人工成本在吞噬企业利润。中国连锁经营协会发布的2012中国连锁行业人力资源状况调查报告显示，参加调查的企业中，近一半的企业人工成本占企业销售比在8%~20%之间，有四分之一的企业人工成本占到了总销售额的20%以上。其次是“用工荒”和高达28%的员工流失率，让零售企业雪上加霜。“零售业正在经历着人才的争夺和劳动力市场的短缺。1996年，沃尔玛公司在中国开设第一家门店时，一场招聘会大约能收到3000~5000份简历，而今年，如果在华东区开一场招聘会我们大概只能收到20份简历。”沃尔玛（中国）投资有限公司高级副总裁杨韵文表示。

　　2012年中国连锁行业人力资源状况调查报告显示，参加调查的企业中，有15%的企业中高层人员流失率超过20%，最高的达到70%。70%以上的企业中高层人员流失率在10%以下。基层员工中，40%的企业流失率都超过了30%，其中流失率最高的企业达到90%。仅有8%的企业基层员工流失率低于10%。80%的企业门店人员招聘采用的是需要时随时招聘的方式，20%采用成批招聘门店员工，但是成批招聘门店员工的企业中，每年的招聘次数都超过4次。可以看出，门店人员招聘的工作量很大，这也同时说明了基层员工的人员流失率已经成为企业人力资源面临的重要问题。

　　创新人力资源管理让零售企业可持续发展

　　韬睿惠悦中国有限公司总监王毅表示，我国连锁行业在2011年的薪酬调整率为10.1%，员工离职率是28.2%，薪酬成本与人才保留之间如何协调是中国企业普遍面临的人力管理挑战。对于连锁行业关键人才的激励与保留，企业需要做到两点，一是在有限的薪酬成本下达到激励的最大化，二是为人才搭建多元化企业发展的通道。

　　国美集团副总裁魏秋立认为，最大化员工的薪酬是保持人员稳定的关键要素。“对于高管人员，国美设立了基本薪资、绩效奖金、超利润分享和提成的薪酬分配政策；对于基层员工，每个店通过预算，来做超绩效分享，毛利创造得越多，奖金就越多。”

　　而不少零售企业负责人认为，企业员工的发展是一个长期的过程。在这个过程中，企业不断加强自身的文化建设，让员工有认同感、归属感，是降低员工流动率的另一个关键要素。“公司在发展过程中能取得较好的成绩，主要源于公司始终关注员工的利益和企业文化的建设。”北京超市发股份有限公司副总经理金霞表示，2012年超市发员工的流失率约5%，三年以上工龄的员工占到了80%，员工队伍相对来说比较稳定。这一方面得益于超市发的国企背景，另外一方面则因为企业文化建设起到了很强的凝聚力。“超市发的核心理念是尊重专业精神与个人价值，关爱员工，实现员工和企业的共同成长。通过提升员工的岗位胜任能力、绩效、薪酬管理水平以及员工的忠诚度等方面来进行人力资源建设，打造一流业绩的高绩效员工队伍，从而促进企业成为根植社区的一流零售商的目标。”

　　此外，随着越来越多有着新思维、新行为模式的80后、90后进入零售企业，并逐渐成为企业的主力员工，许多企业的负责人表示，他们在改变消费模式的同时影响着企业的经营行为，因此加强与80后、90后员工的沟通非常必要。麦当劳中国有限公司副总裁栾江红坦言，麦当劳的主力员工都是年轻的85后，他们喜欢新鲜、大胆、个性的东西，这些东西是推动他们工作的动力，所以，与他们进行有效的沟通很重要。北京福奈特洗衣有限公司副总经理董晓凯认为，在与90后员工沟通时，教他们如何控制情绪很重要。同时，对他们要“更加关爱，多谈天，多聊天，多吃饭。”“去年中国连锁经营协会的郭戈平会长提出了缩短营业时间提升员工福利的倡议，得到了很多企业响应，可以感受到，很多企业已经意识到把员工放在重要的位置，对于企业的未来非常重要。”裴亮表示。